【2026年3月 台北訊】 被譽為台灣飲食產業最高榮譽、素有「飲食界奧斯卡」之稱的「食創獎」（Food Innovation Awards, FIA），正式公告 2026 年度競賽規則與時程。由《食力 foodNEXT》主辦，這場年度盛會不僅是飲食產業的創意指標，更是檢驗企業在永續經營與科技應用上的試金石。今年，大賽特別強調「社會韌性」與「跨界整合」，邀請全台飲食業者、學術團隊及青年學子共同角逐這座象徵創新的星級獎座。
學生組搶先發聲：新銳食研創意大比拚
值得關注的是，2026 食創獎「學生組」已於 3 月 2 日搶先展開徵件。此類別專為全國大專院校在校生設計，強調「新銳食研創新」。與產業組不同，學生組不強制要求產品必須已上市，而是更看重參賽團隊的「企劃力」與「問題解決能力」。徵件將一路開放至 9 月 1 日，為充滿熱血的學子提供展現餐飲與食品研發創意的最佳舞台。
三大組別、多維度評選：從 ESG 到設計美學
2026 食創獎延續其嚴謹的評選機制，將競賽分為三大核心組別：
•【產業組】： 涵蓋社群行銷、企業永續、包裝技術、設計美學、食品飲料、餐飲服務及產業服務共七大創新類別。特別是「企業永續創新」與「設計美學」，已成為近年來各龍頭企業展現品牌高度的兵家必爭之地。
•【大學組】： 聚焦「USR 永續創新」，鼓勵學校與地方產業深度對話，落實食農教育與在地共好。
•【學生組】： 鼓勵跨領域組隊，挑戰飲食產品的無限可能。
嚴格篩選機制：食安是唯一紅線
作為具影響力的產業獎項，食創獎對於「食品安全」維持零容忍標準。簡章中明確規定，參賽企業若於過去一年內曾發生重大食安事故、下架事件或受相關行政處分，將喪失參賽資格。此舉旨在確保所有獲獎產品不僅具備創新能量，更須建立在堅實的消費者信賴之上。
專家眼中的「創新 DNA」
評審團將針對「創新創意 (30%)」、「成效轉換 (30%)」、「目標策略 (20%)」及「美感/工具運用 (20%)」四大指標進行評分。這意味著一個成功的案例，不僅要有天馬行空的創意，更要在市場執行力與視覺傳達上展現出完整度。
結語：見證台灣飲食軟實力
隨著 2026 食創獎的啟動，我們期待在 12 月的頒獎典禮上，看見更多能夠解決產業痛點、兼具ESG精神的卓越之作。這不只是企業間的較量，更是一場關於未來飲食樣貌的集體想像。
相關資訊摘要：
•活動官網： 2026 FIA 食創獎 https://2026fia.foodnext.net/
•截止日期： 2026 年 9 月 1 日
•評選重點： 永續、美感、市場競爭力、食安規範