分類: HISTORY

四年前(2001年)的十月卅日，大半輩子都在師大附中後校門賣蛋餅的餅伯黃建成，像平日般在日落後收起攤子，棲身的土銀宿舍將被收回，蛋餅伯那夜被迫「退休」，隨即搬去嘉義落腳。

那一晚，就讀高二的蔡宗翰，幫忙推著蛋餅伯的攤子回宿舍；隔天是他的生日，蛋餅伯仍開心地為他做特製的免費「生日蛋餅」，他用力咬著特大號的蘿蔔絲與蛋，夾雜著感動與難過，吃完他緊緊塞給餅伯一張「永保安康」車票。

「是！生日蛋餅、免費、特大號、帶有情感的」附中校友江偉銘說，只要蛋餅伯知道附中人當天生日，馬上會煎一分特製的蛋餅當禮物，沒有家眷的他將附中的孩子當成自己小孩一樣，對近四十年來的附中人來說，蛋餅伯卻是「校園文化」的延伸。